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Baño María

Amplia variedad en baños maría profesionales e industriales.La cocción en baño maría se caracteriza por la transmisión del calor proveniente del agua hirviente. Disponemos de diferentes modelos,con recipiente redondo,con grifo sin recipiente,con tres o cuatro cubetas...Ideal para sopas,salsas...

Baño María Hay 17 productos.

Mostrando 1 - 17 de 17 items
  • Tapa y olla de baño María VogueOlla de baño María Acero inoxidable 18/8. 4 litros. Con tapa.

    31.1
    37,63 € 31,10 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Baño María y tapa Vogue Baño María de uso intensivo de acero inox. con tapa y 7 litros de capacidad.Acero inoxidable. Capacidad: 7 litros.

    31.1
    37,63 € 31,10 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Sopera baño maría Buffalo roja con asas Sopera para mostrador acabada en un atractivo color rojo. Perfecta para auto-servicio de sopas, estofados, etc en buffets. Funciona como un baño maría. Recipiente interior desmontable y de acero inoxidable para una sencilla limpieza. Juego de etiquetas con soporte magnético incluidos.

    75
    90,75 € 75,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Baños María en acero inoxidable de alta calidad, para un cocinado suave, calentado o mostrar alimentos calientes.

    135
    163,35 € 135,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Baños María en acero inoxidable de alta calidad, para un cocinado suave, calentado o mostrar alimentos calientes. El grifo facilita su lavado después de usarlo. No incluye cubetas ni barras separadoras

    145
    175,45 € 145,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Baño maría con 3 cubetas GN1/3 de 150 mm de profundidad.

    149
    180,29 € 149,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Baño maría con 4 cubas para cocer alimentos.

    164
    198,44 € 164,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Baños María en acero inoxidable de alta calidad, para un cocinado suave, calentado o mostrar alimentos calientes. Suministrado con cubetas, tapas y barras de soporte

    165
    199,65 € 165,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Baños María en acero inoxidable de alta calidad, para un cocinado suave, calentado o mostrar alimentos calientes. El grifo facilita su lavado después de usarlo. Suministrado con cubetas y tapas

    195
    235,95 € 195,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Baños María en acero inoxidable de alta calidad. Perfectos para sopas, salsas, purés suaves, etc

    195
    235,95 € 195,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • 1500WBuffalo Portable Sous Vide 1500WEstructura de acero inoxidableTemporizador 0-99 horasPrecisión del termostato +/- 0,5ºCPantalla LCDAlarma de bajo nivel de agua 1500W Estructura de acero inoxidableTemporizador 0-99 horasPrecisión del termostato +/- 0,5ºCPantalla LCDAlarma de bajo nivel de agua

    220
    266,20 € 220,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • ENVIO  GRATIS Construidos enteramente en acero inoxidable. Excelente distribución y mantenimiento del calor. Temperatura regulable entre 30 y 90ºC. Grifo para el desagüe del agua. Estructura libremente ajustable. DISPONIBLE 4 FUENTES GN 1/2 PRECIO 340 € MAS IVA 

    260
    314,60 € 260,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Construidos enteramente en acero inoxidable. Temperatura regulable entre 30 y 90ºC. Grifo para el desagüe del agua. Estructura libremente ajustable. La dotación incluye cubetas GN de 1/2x100 mm de fondo y tapa con asas encastradas. TAMBIEN DISPONIBLE CON 4 BANDEJAS GN 1/2   PRECIO 325 € MAS IVA CON 5 BANDEJAS GN 1/2    PRECIO 395 € mas iva 

    295
    356,95 € 295,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • 12,5 litrosBuffalo Sous Vide Water Bath - 12.5Ltr 12,5 litrosEstructura y tapa de acero inoxidablePrecisión del termostato +/- 0,5ºCPantalla LCDAlarma de bajo nivel de aguaTemporizador 0-99 horas 12,5 litros Estructura y tapa de acero inoxidablePrecisión del termostato +/- 0,5ºCPantalla LCDAlarma de bajo nivel de aguaTemporizador 0-99 horas

    345
    417,45 € 345,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Este baño maría eléctrico le permitirá cocinar de tan clásica manera en su establecimiento. El acero inoxidable es la mejor garantía para mantener la salubridad de los alimentos que cocine. La fiabilidad y la seguridad de este producto son otras características a tener muy en cuenta. Se recomienda su uso a establecimientos de hostelería y similares.

    675
    816,75 € 675,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Cocedores al vacío a temperatura controlada. Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío. La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional. Mantienen el olor y sabor originales. Minimizan la pérdida de humedad y peso, y evitan el endurecimiento. El tiempo de cocción es superior pero no necesita...

    825
    998,25 € 825,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
  • Cocedores al vacío a temperatura controloda. Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío. La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional. Mantienen el color y sabor originales.

    895
    1 082,95 € 895,00 € sin IVA. Impuestos incluidos
    Envío: 1 a 2 dias
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